客房模拟就是专门培养旅游与饭店管理专业学生客房服务技能的实训，其功能是按照旅游与饭

店管理专业客房技能规范考核大纲的要求，开设实训操作项目，着重训练学生将所学理论转化为技

能，进而全面提高其综合素质和实际业务能力。

    按照三星级酒店的标准，模拟客房实训室配备了普通客房标准间的全套设备。并根据教学的实际

目标，具体细分为两个功能模块，即标准客房综合技能模块和做床技能模块。

    标准客房综合技能模块的主要实训项目为客房服务的综合基本功练习，包括客房部接待服务技

能、清洁整理技能及日常维护技能等。通过客房实习，学生不仅应了解客房服务的全过程，全面、

系统、规范的掌握实际客房业务的主要操作技能，更应该深刻理解“顾客至上”的内在涵义。

    做床技能模块则着重强化训练学生的做床技能，使学生熟练掌握中式做床、西式做床及夜床服务

等单项基本功，在实践中提高自己的业务素质。